Ønsker du en glutenfrismuldrepai bruker du naturligvis gf melblanding og gf havregryn. Ønsker du en vegansk smuldrepai kan du bytte smøret med smør-erstattning
Smuldrepai går raskt å lage, raskt og steke, kan varieres i det uendelige og er noe de fleste liker. Et fast innslag i våre bursdager er smuldrepai med blåbær, servert lun med vaniljeis
Sukkerfri lavkarbopaiNorsk470 g rabarbra100 g jordbær1 dl sukrin1 dl (5 g) splendaPaibunn. 50 g mandelmel24 g kokosmel18 g glutenmel (IKKE glutenfritt mel)20 g hakkede valnøtter120 g smeltet meierismør1/2 dl sukrin- Bland paibunnen i en bolle og trykk ut i paiformen- Hakk rabarbra i biter og strø med sukrin og splenda- Legg rabarbra i paiformen og strø med jordbærbiter- Stekes på 200°C i 13-15 minutter(Denne oppskriften kan like gjerne brukes som smuldrepai, men trekk 20g smeltet smør fra oppskriften og hell det over paien før den settes i ovnen)English470 g rhubarb100 g strawberries1 dl erythritol1 dl (5 g) splendaCrust. 470 g rabarbra